コップに油を塗ってマフィン型にギュッと押し付ける

濃厚でしっとりブラウニーケーキは永遠の定番スイーツ。アイスクリームとの相性も抜群のブラウニーを、カップケーキのカップに見立てたケーキのレシピをご紹介します。ブラウニーとアイスを一度に片手でつまめる楽しいスイーツです。

材料：

• 室温に戻したバター　125g
• 砂糖　200g
• 卵　2個
• 小麦粉　125g
• 純カカオ　60g
• ベーキングパウダー　小さじ1/4
• バニラ　小さじ1
• 塩　ひとつまみ

トッピング：

• チョコレートスプリンクル　大さじ1
• カラメルソース　大さじ3
• アイス

作り方：

1. バター、砂糖、卵とバニラをボウルに入れて混ぜ合わせます。ここに小麦粉、純カカオパウダー、ベーキングパウダーと塩を加えてハンドミキサーでよく混ぜます。

2. マフィン型にバターを塗り、生地を均等に入れます。予熱した180℃のオーブンで25分焼きます。

3. 焼き上がったブラウニーが温かいうちに、バターを塗ったコップを押し当ててくぼみをつけて冷やします。

ブラウニーが冷えたら、アイスをのせてカラメルソース、チョコレートスプリンクルをトッピングしてできあがりです。ブラウニーケーキのカップごと召し上がれ！

おまけ動画のレシピはこちらからご覧ください。