ラザニアのファンでなくても必見！この一品は誰でも納得。

ラザニアはみんなに大人気のイタリア料理ですが、今回のレシピは耐熱容器の中にラザニア包みを作る創作料理です。ほぐしたチキンにバーバキューソースとトマト缶を加えたフィリングを作り、ラザニアシートで包んだ後にはベシャメルソースとチーズで優しく焼き上げます。

材料：

チキンのフィリング：

• 鶏むね肉　300g
• 塩
• こしょう
• バター　小さじ2
• ローズマリー　1本
• タイム　1本
• 水　100ml
• ベーコン　120g
• BBQソース　120g
• トマト缶　150g
• モッツァレラチーズ　20g
• チェアーチーズ　120g

ベシャメルソース：

• バター　40g
• 小麦粉　30g
• 牛乳　250ml
• モッツァレラチーズ　40g

その他：

• ラザニアシート　8枚
• 耐熱容器　作例では約22×14センチ

作り方：

1. フライパンに油をひいて鶏肉を炒めます。塩こしょうをしたらバター、ローズマリー、タイム、水を加えてしっかり火が通るまで炒めます。

2. フォークを使って鶏肉をほぐします。

3. 細かく刻んだベーコン、BBQソース、トマト缶を混ぜます。

4. ベシャメルソース用のバターを鍋に溶かし、小麦粉を加えて泡立て器でかき混ぜます。少しずつ牛乳を加えて滑らかなソース状にし、最後にモッツァレラチーズを加えてよく混ぜます。

5. ラザニアシートを茹でて冷まします。そのど真ん中にベシャメルソースをのせます。

6. もう1枚のラザニアシートを十字に重ね、再びベシャメルソースを真ん中にのせます。

7. 大さじ2のチキンのフィリングをベシャメルソースの上にのせ、モッツァレラチーズとチェダーチーズを振りかけます。

8. ラザニアシートの端を折りたたんで閉じます。

9. フィリングを中に保ちやすように、ラザニアシートのそれぞれの角が被さるようにします。残りの材料で計4つの塊を作ります。

10. 塊2個を耐熱容器に並べ、上にベシャメルソースを広げ、2種類のチーズを振ります。

11. その上にさらに塊を2個並べてベシャメルソースとチーズをかけます。予熱した180°C のオーブン（コンベックモード）で15分焼きます。

食べるときは包みを口いっぱい欲張ってどうぞ！

おまけ映像のレシピはこちらです。