ぐるぐるピザのレシピ

ピザが嫌いな人っているんでしょうか？好きなトッピングで言い争いが起こるほど、世界中で愛されています。今回は少しだけ手間をかけて、生地を渦巻き状にしたぐるぐるピザのレシピを紹介します。トマトソース、オリーブ、チーズ、バジルの間違いないトッピングで、カリッと焼き上げました。お家で簡単に手作りできるので、いつもとは違うピザを楽しみたい人にオススメです。小腹を満足させてくれる、新しいスタイルのピザをぜひお楽しみください。

材料 (2人前):

ピザ生地:

• 小麦粉　500g
• 砂糖　小さじ1
• なたね油　大さじ2
• 塩　大さじ1
• ドライイースト　7g
• ぬるま湯　250ml

その他:

• モッツァレラチーズ　100g　細かくきざむ
• トマトソース　150g　カット
• オリーブ　50g　小さくカット
• サラミ　80g　小さくカット
• ドライトマト　50g　小さくカット
• バジル　生　飾り用

作り方:

1. ぬるま湯にドライイーストを入れて混ぜます。そこに小麦粉、なたね油、、砂糖、塩を入れて、なめらかになるまでこねます。タオルなどでふたをし、30分間寝かせます。生地が倍の大きさになったら、オーブンを225℃に予熱します。生地を半分に切り分け、それぞれを約1mの長さになるまで転がしながら伸ばします。

2. 押さえながら生地にみぞを作り、モッツァレラチーズを入れます。

3. 生地のはしをつまんで、モッツァレラチーズを生地の包みこみます。

4. 天板にクッキングシートを敷き、渦を巻くようにピザ生地を置きます。

5. トマトソースを渦の間にスプーンを使って注ぎ込みます。

6. オリーブ、サラミ、ドライトマトをピザの上にのせて、予熱しておいたオーブンで12分焼き上げます。最後にバジルで仕上げます。

レシピを見てみると、手作りピザって思ったより簡単ですよね。トッピングをアレンジして、さらにチーズをいっぱいにしたり、肉増しにしたり、お好みのアレンジで理想の味を見つけてみてくださいね。