キットカットの超巨大自作レシピ

九州の方言で「きっと勝っと」と響きが似ていることで人気のある「キットカット」。今回はその超巨大自作レシピです。中に入れるワッフルなど全て手作りで大型バージョンを再現。受験や試合などの際の縁起物として喜ばれそう！

材料（14～16人前）:

ワッフル生地:

• バター　250g
• 砂糖　200g
• 卵　4個
• 小麦粉　500g
• 牛乳　250ml
• 水　250ml
• ベーキングパウダー　小さじ1/2

外側:

• ダークチョコレート　300g
• チョコレート　300g
• プラスチック型　（大きさ　長さ: 29 cm　幅: 13 cm　高さ: 10 cm）

チョコクリーム:

• クリームチーズ　1000g
• ダークチョコレート　465g
• ココアパウダー　50g

底:

• チョコレート　250g
• ダークチョコレート　250g

作り方:

1. まず初めにワッフル生地用のバター、砂糖、卵を大きなボウルに入れて泡立て器で書き混ぜます。小麦粉、牛乳、水、ベーキングパウダーを加えてさらに良く混ぜます。おたま1の生地をワッフルメーカーに入れて約5分焼き、その後冷まします。

2. 外側用のチョコレートの85 %を湯煎や電子レンジを使って43 °Cに熱し、残りの15 %を加えて溶かします。かき混ぜながら27 °Cまで冷まし、再びヘアドライヤーを使って31.5 °Cまで温めます。プラスチック型に流し入れ、全体に回したら、中に余っているチョコレートを戻します。網などの上にプラスチック型を上下逆さまに3分ほどのせておきます。プラスチック型の縁を揃えたら、再びチョコレートを入れて、適度に厚いチョコレートの壁ができるまで同じ工程を繰り返します。ビデオでは細かい工程が省かれていますが、この工程を温度を守りながら作ることが大切です。

3. チョコクリーム用のクリームチーズとチョコレートをボウルに入れて、湯煎で溶かします。しっかり混ぜ合わさったら湯煎から下ろし、ココアパウダーを加えてしっかり混ぜ合わせ、冷まします。

4. プラスチック型の中のチョコレートが固まったら、大さじ3のチョコクリームを入れ、2枚のワッフルを入れます。

5. 同じ工程を繰り返し、計ワッフル5枚を重ねます。最後に底用のチョコレートを湯煎で溶かし、温度が十分に下がったら上に注いで蓋をします。固まったら丁寧にプラスチック型を外して完成です。

縁起物のキットカットも、ここまで巨大だと「勝ち」も通常以上かもしれません。大切な人の「勝負の時」にプレゼントしたらとっても喜ばれるかもしれません！？

おまけ映像のトフィーがとろけだす超巨大Twixのレシピもお楽しみください。