最高のブランチのアイデアに必要なのは食パン25枚

クグロフ型と食パンのスライスを使ったちょっと変わったケーキ2種のレシピをご紹介します。チーズたっぷりのお食事ケーキと、カマンベールチーズとクランベリーのケーキを作ってみました。食パンを麺棒で平たく押して並べ、具材を挟んで重ねる簡単レシピです。今までにない豪華でボリュームタップリの食パンメニュー、週末のブランチなどの時に試してみましょう！

1. ベーコン・チーズリング

材料：

• 食パン　12枚
• ハム　18枚
• チーズ（モッツァレラチーズ）　300g　
• ベーコン　12枚

ベシャメルソース：

• 小麦粉　30g
• こしょう　小さじ1
• 塩　小さじ1
• 牛乳　700ml
• マスタード　大さじ1

作り方：

1.1 ベーコンをフライパンで約12分炒め、キッチンタオルなどを使って余分な油を取り、細かく刻みます。そのままのフライパンにベシャメルソース用の小麦粉と塩こしょうを加えて炒めます。さらに牛乳とマスタードを加え、かき混ぜながら5分煮詰めます。

1.2 麺棒で食パンを平たく伸ばし、クグロフ型の内側に敷き詰めます。真ん中の部分は半分に切った食パンを当てます。

1.3 ハムを底に敷き、チーズを振り掛け、刻んだベーコンをのせます。

1.4 半分に切った食パン4枚をのせ、さらにハム、チーズ、ベーコン、ハムの順番でのせます。

1.5 半分に切った食パン4枚で蓋をし、予熱した175 °Cのオーブン（対流式の場合）で30分焼きます。

1.6. クグロフ型に天板を当ててひっくり返して天板に出します。ベシャメルソースを周りに塗り、チーズをかけて約10分同じ設定のオーブンで焼き、残りのベシャメルソースをかけて完成です。

2. カマンベール・クランベリーリング

材料：

• 食パン　13枚
• カマンベールチーズ　300g
• 水　50ml
• 砂糖　30g
• りんご　200g
• くるみ　150g
• クランベリージャム　200g

作り方：

2.1 麺棒で食パンを平たく伸ばし、クグロフ型の内側に敷き詰めます。真ん中の部分は半分に切った食パンを当てます。カマンベールチーズの約3分の1をのせます。

2.2 水と砂糖をフライパンで熱し、皮をむいて刻んだりんごとくるみを炒めてカラメルで絡めます。粗熱をとります。

2.3 りんごとくるみをクグロフ型に入れます。

2.4 半分に切った食パン4枚をのせ、その上にクランベリージャムをかけます。さらに半分に切った食パン4枚をのせ、残りのチーズ、りんごとくるみをのせます。

2.5 最後にもう一度半分に切った食パン4枚で蓋をし、予熱した175 °Cのオーブン（対流式の場合）で30分焼きます。

2.6 クグロフ型に天板を当ててひっくり返して天板に出します。クランベリージャムをかけて出来上がりです。

ニュージーランドなどではカマンベールチーズとクランベリーのコンビネーションに、ベシャメルソースを和えたチキンを合わせることもあります。もう一つお食事ケーキが欲しい時にはお試しあれ！

おまけ映像のレシピの詳細はこちらです。