マスカルポーネの濃厚ドームケーキレシピ

マスカルポーネの濃厚ドームケーキレシピです。オーブンなしで冷蔵庫で冷やすだけなので簡単に作れます。外側はいちごとバナナでカラフルに、内側にはヌテラを詰め、そこにはフェレロ・ロシェが隠されています。

準備時間: 60分
合計時間: 6分
難易度: 初級

材料（5～6人前）:

マスカルポーネクリーム:

• マスカルポーネチーズ　700g　室温
• バター　150g　室温
• 粉砂糖　120g
• バニラ　大さじ1
• ホイップクリーム　400g　室温
• アーモンド　100g　砕いたもの
• 板ゼラチン　3～4枚　水でふやかせたもの

その他:

• いちご　約500g
• バナナ　2～3本
• フェレロ・ロシェ　約40個
• ヌテラ　約300g
• 大きなボウル　約1.5Lの容量　約24センチ径
• おたま

作り方:

1. いちごを半分に切り、バナナをいちごの高さにスライスします。大きなボウルの内側に並べます。果物を並べる前にボウルの内側を軽く濡らしておくか、ラップを敷いておくとボウルから取り出す際に楽です。

2. マスカルポーネクリーム用のホイップクリーム以外の全ての材料を混ぜ合わせます。最後にホイップクリームを混ぜ合わせます。

3. マスカルポーネクリームの4分の3をボウルに入れ、お玉で真ん中にくぼみを作ります。約1時間冷蔵します。

4. ヌテラを穴に入れます。

5. 残りのマスカルポーネクリームを詰め、その上にフェレロ・ロシェを詰めます。最低でも4時間、できれば一晩冷蔵します。

6. 皿をボウルに被せてさかさまにしてケーキを取り出して完成です。

オーブンなしで簡単に作れるのに見栄えの良いので、食後のスイーツを楽しむひと時を華やかにしてくれます。いちごとバナナ以外も使えるので、他のフルーツでもお試しください。

おまけ映像のヌテラを混ぜた濃厚クリームたっぷりの巨大フェレロ・ロシェのデザートのレシピもお楽しみください。