ピザとソーセージが好き？これを焼くべき！

ソーセージとピザを合体させたドイツ料理とイタリア料理のマリアージュ。ドイツの名物「ブラートブルストシュネッケ」という巨大な渦巻きソーセージを使って作るびっくりレシピです。太いソーセージを何本か繋いで作ることも可能なので、参考レシピとしてご覧ください。

材料：

• ソーセージ　1本（作例ではブラートブルストシュネッケという渦巻きソーセージ、普通のソーセージ何本かで代用してもオッケーです）
• モッツァレラチーズ
• トマト　1個
• オレガノ

ピザ生地：

• ギリシャ風ヨーグルト　230g
• 小麦粉　250g
• ベーキングパウダー　大さじ1
• 塩　ひとつまみ

作り方：

1. ソーセージをフライパンで焼きます。両面軽く焦げ目がつくまで火を通します。

2. ピザ生地の材料全てを混ぜてひとまとめにしてから、さらに5分捏ねます。平たく伸ばし、粗熱の取れたソーセージを間に隙間が少しできるようにのせます。

3. 周りの生地をソーセージに被せ、生地の真ん中に小さな穴を開けて、内側の生地もソーセージに被せます。ソーセージの隙間にモッツァレラチーズを入れ、種を取ったトマトを切ってのせます。

4. オレガノを振り掛け、予熱した180 °Cのオーブン（対流式の場合）で25分焼きます。

かなりのボリュームですね！普通のソーセージで代用する場合には太めのものを選びましょう。食べ応えが違います。

おまけ映像のグラタンのレシピはこちらです。