10本のソーセージをこれ以上生かせる調理方法はない

ソーセージ10本を串で束ねて焼いて、鍋に見立てたケーキ型に仕切りを作る驚きレシピです。エメンタールチーズをビールで溶かし、具材には手軽なパスタを使います。ソーセージを引き抜いてチーズフォンデュをたっぷりつけて食べるガッツリレシピです。

材料:

• パスタ　400g
• ソーセージ　10本
• 青ねぎ　2本
• ローストオニオン　約50g
• エメンタールチーズ　800g
• ビール　250ml
• 牛乳　50ml
• スターチ　20g
• こしょう

作り方:

1. ソーセージを並べ、串で両端に通して固定します。

2. 大きなフライパンやキャセロールに油をひいてソーセージの両面を焼きます。

3. ソーセージに串を刺したまま、ソーセージの真ん中を包丁で切ります。

4. ソーセージをケーキ型（作例では23センチ径）に十字型に入れます。

5. パスタを茹でてケーキ型の2か所に入れます。

6. 鍋にチーズ、ビール、牛乳を入れて溶かして混ぜあわせます。スターチを少しずつ入れてとろみを調節し、最後にこしょうを振ります。

7. ケーキ型の残りの部分に溶けたチーズを注ぎ込み、ローストオニオンと細かく刻んだ青ねぎを振り掛けて完成です。

勿論パスタの代わりに野菜などを使ってもオッケーです。少しチーズフォンデュが固くなってきたらオーブンなどに入れて温めるととろけたチーズが再び楽しめます。

おまけ映像の渦巻きソーセージのピザもお楽しみください。