卵を使った朝食のバリエーション3選

卵を使った朝食といえば、オムレツやポーチドエッグなどいろいろありますが、いつも同じだと飽きてしまいますよね。卵を使った朝食のバリエーションを3つ紹介します。どれも簡単で、おしゃれでパンにも合う卵料理です。朝食の王様、卵をフルに活用して、毎日の朝ごはんをもっと美味しく、もっと楽しく味わいましょう。

1. ソーセージの卵落とし

準備時間: 10分
調理時間: 10分
合計時間: 20分
難易度: 初級

材料:

作り方:

1.1 ソーセージの真ん中に切り目を入れます。

1.2 熱したフライパンにオイルを入れ、ソーセージを加えます。ピンセットで真ん中を開き、その中に卵を落とします。そのまま30秒ほど調理します。

1.3 パルメザンチーズをふりかけてふたをし、そのまま4分間熱したら出来上がりです。

2. ジャガイモで卵フラワー

準備時間: 10分
調理時間: 10分
合計時間: 20分
難易度 : 初級

材料:

作り方:

2.1 じゃがいもを3mm幅にスライスし、クッキー型を使って三日月のような形にします。

2.2 油を敷いたフライパンにスライスしたじゃがいもを円のように並べます。

2.3 卵の卵黄と卵白を分けます。まず卵白を中央に入れ、真ん中にゆっくりと卵黄を落とします。

2.4 卵黄の残りを周りに注ぎ、そのまま2〜3分間調理します。

3. ベーコンとじゃがいもの船

準備時間: 15分
調理時間: 約60分
合計時間: 約75分
難易度: 初級

材料 :

作り方:

3.1 トレーにポテトを置き、少量のオイルをかけ、塩で味付けします。トレーをオーブンに入れ、160℃に予熱したオーブンで約45分加熱します。焼き終わったらジャガイモを冷まします。じゃがいもの上部を切り落とし、スプーンでくり抜きます。

3.2 くり抜いたじゃがいもとチェダーチーズを混ぜ合わせます。

3.3 じゃがいもにベーコンを3枚ずつ巻き、チェダーチーズを混ぜたじゃがいもを詰めます。

3.4 窪みに卵黄を落とし、オーブンでさらに10分間焼きます。

これで卵を使った朝食のバリエーションにさらに3つ追加。どれも簡単なので、覚えておいて損はなしです。

卵がまだまだ足りてない？おまけ映像の変幻自在な卵のおつまみレシピ3選もお楽しみください。

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