材料
- じゃがいも 中 3個
- 卵 1個
- 片栗粉 大さじ3
- パルメザンチーズ 大さじ2 すりおろし
- こしょう 小さじ1/2
- 牛乳 大さじ3
- サラダ油
- 絞り袋
- ケチャップ
- マヨネーズ
作り方
- 茹でたジャガイモをマッシャーで潰し、卵、片栗粉、パルメザンチーズ、こしょう、牛乳を加えて混ぜます。絞り袋に袋にマッシュポテトを詰めます。フライパンに油を引き、170℃以上に熱します。
- 次に、マッシュポテトを渦巻き状にフライパンに絞り出し、約2分後に渦巻きをひっくり返します。きつね色になったらすぐにフライパンから取り出し、ラックに乗せて油を切り、ケチャップとマヨネーズでデコレーションすれば完成です！
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