ミートボールのトマト煮レシピ

ミートボールのトマト煮レシピです。モッツァレラチーズを加えた肉団子をトマトソースで煮込み、オーブンで焼き上げます。とろーりチーズとハーブバターを塗ったこんがりトーストの相性はぴったり。ご飯にもパスタにも合う、絶品おかずです。

準備時間25 分

調理時間40 分

合計時間1 時間 5 分

難易度初級

コースメイン

料理アメリカン

ミートボールの材料をボウルに入れて、よく混ぜ合わせます。2つのモッツァレラチーズをそれぞれ8等分にスライスします。ミートボールミックスを16等分にし、真ん中にモッツァレラチーズを加えてボール状に整形します。
フライパンでミートボールを焼いて焼き目をつけ、トマトソースを加えて10分ほど煮ます。
ハーブバターの材料を全て混ぜ合わせます。食パン5枚にハーブバターを塗り、半分にスライスします。
耐熱皿にモッツァレラチーズ入りのミートボールとトマトソースを敷き詰めます。そして、半分に切った食パンを、ハーブバターの面を内側にして、耐熱皿の端に並べます。ミートボールの上にすりおろしたチーズをふりかけ、175℃に予熱したオーブン30分ほど焼けば完成です。

こんがりと焼き上がったトーストに、とろけるチーズがしたたるミートボールをディップしていただいてください。ハーブの香りが食欲をそそり、一口食べれば、何度もリピートしたくなる味わいです。

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