クイックレシピ
いつもの調味料で簡単にできる｜絶品塩旨チキン
高タンパク・低脂肪でヘルシーな食材の代表とも言える鶏胸肉。ダイエットやワークアウトにも役立つ食材なだけでなく、なんと言っても魅力的なのは圧倒的にお財布に優しい価格であるという点です。
そのため、家庭での登場回数も多く、レシピも豊富。いろいろなレシピを試しているという人も多いのではないでしょうか。
今回紹介するのは、鶏胸肉を使った簡単絶品レシピ。特別なものは使わず、家にある調味料でできる手軽さも魅力です。
そのレシピがこちらです！
【最高に美味すぎる旨塩チキン】
— ハマごはん【お手軽レシピ】 (@hamagohan_r) September 5, 2022
①鶏肉をフォークで数カ所穴をあけて半分にカットする
②鶏肉、鶏ガラの素、レモン汁、料理酒、にんにく、生姜、塩、黒胡椒を混ぜて30分以上漬け混む
③片栗粉、薄力粉をまぶす
④フライパンにサラダ油を注いで中火で熱して火が通るまで鶏肉を揚げ焼きにして完成 pic.twitter.com/uEUGdrFoBj
このレシピを紹介してくれたのは、いつもの食材を絶品ご飯に変えるレシピを数多く紹介してくれているハマごはん【お手軽レシピ】さん（@hamagohan_r）です。
鶏胸肉を漬けダレにつけて焼くだけという手軽さにも関わらず、旨味がぎゅーっと詰まったジューシーな旨塩チキンができあがります。
使う調味料は鶏ガラの素、レモン汁、料理酒、にんにく、生姜、塩、黒胡椒というどの家庭にもあるものばかり。レモンの酸味が塩の旨味をいっそう引き立ててくれます。
パリッとした食感で最高にジューシな一品です！ケチャップをつけても合うのでお好みでぜひ！ pic.twitter.com/UESEwFRVYh
— ハマごはん【お手軽レシピ】 (@hamagohan_r) September 5, 2022
パリッとジューシーな仕上がりであっという間に平らげてしまいそう。また、塩味が効いているので、ビールなどのアルコールとも相性がよさそうです。
みなさんもぜひお試しください！
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プレビュー画像：©︎Twitter/hamagohan_r
出典：©︎[email protected]_r
