ケーキ・パイ
激うまコーラ料理のレシピ3選
激うまコーラ料理のレシピ3選です。コーラを使った惣菜系レシピと手作りケーキを紹介します。意外な材料を使いますが美味しさは保証します。鶏むね肉をコーラでマリネしたお料理や、コーラを使った炊き込みご飯、コーラのチョコレートケーキで今日の夕飯はバッチリ。
材料
コーラチキン
- 鶏むね肉 2枚
- コーラ 500ml
- 塩 10g
- にんにく 2片
- 唐辛子 1本
- タイム 3本
- 小麦粉 50g
- サラダ油 20ml
- ジップ付き袋 1枚(1リットル大)
コーラピラフ
- 米 120 g
- コーラ 250ml
- 水 100g
- 塩 15g
- にんにく 5g みじん切り
- 玉ねぎ 10g みじん切り
- イタリアンパセリ 5g 細かく切る
- バター 30g
作り方
コーラチキン
- ジップ付きポリ袋にコーラ、塩、にんにく、唐辛子、タイム、鶏むね肉を加え、冷蔵庫の中で24時間寝かせます。
- 冷蔵庫から取り出したら鶏むね肉の水気をキッチンペーパーなどでふきとり、小麦粉を全体に軽くまぶします。フライパンでこんがりするまで焼き上げれば完成です。
コーラピラフ
- 鍋にバターを溶かし、玉ねぎを透明になるまで炒めます。にんにく、水、コーラを加えて沸騰させたら、ご飯と塩を加えます。ふたをしたら弱火にし、ご飯が炊けるまで加熱します(米の種類によってコーラと水の量、加熱時間を調整してください)。
- 米が炊けたら10分間蒸します。イタリアンパセリを飾れば出来上がりです。コーラチキンと一緒にいただきましょう。
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材料
- コーラ 150ml
- サラダ油 60ml
- バター 60g
- ココアパウダー 30g
- ブラウンシュガー 200g
- 小麦粉 200g
- 卵 2個
- ヨーグルト 150ml
- ベーキングパウダー 小さじ1
- バニラエクストラクト 小さじ1
- ケーキ型 長方形のもの 径20 x 20 x 5cm
作り方
- 鍋にコーラ、サラダ油、バターを加えて熱します。別のボウルにココアパウダー、砂糖と小麦粉を入れて泡立て器で全体をよく馴染ませます。ボウルにコーラ液を加えて、ヨーグルト、卵、ベーキングパウダーを入れてよく攪拌します。
- ケーキ型に注ぎ、170℃に熱したオーブンで45分焼き上げれば完成です。
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これでメインもご飯もデザートもバッチリ。コーラを使ってまさかこんなに美味しいご飯ができるなんて、思っても見ませんでした!
まだまだコーラの裏ワザ盛りだくさん。おまけ映像収録のこちらのレシピも是非ご覧ください。