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ケーキ・パイ

秋の実りのりんごケーキレシピ5選

秋の実りのりんごケーキレシピ5選です。旬の果物のりんごを主役にしたケーキを手作りします。アップルパイにアレンジを加えたものから、オリジナルのケーキレシピまで盛りだくさんです。

1. シナモンロール生地にりんごを詰めたシナモンロール・アップルパイ

アップルパイとシナモンロールを融合させた、大満足の「シナモンロール・アップルパイ」のレシピです。 りんごの甘酸っぱさと香ばしさがパイ生地のサクッとした歯触りに包まれて満足間違いなし!

2. 丸ごとりんごがそのまま入ったりんごケーキ

りんごのケーキというと、かなりベーシックなケーキという印象があるかも知れませんが、このりんごケーキはきっと見たことないはず。りんご丸ごと6つに赤ワインで煮たクランベリーやレーズンを詰め込み、スポンジケーキの一部として焼いてしまいます。甘酸っぱいりんごとクランベリーにシナモンが香る、ジューシーなベイクドケーキです。

3. 丸ごと焼きりんごを使ったアップル・シナモン・ロール

秋冬のフルーツの王様、りんご。英語では「1日1個のリンゴは医者を遠ざける」という諺があるほど、健康に良いフルーツとして世界中で食べられる人気者です。この時期美味しさを増すりんごを丸ごと使った、かわいいアップル・シナモン・ロールのレシピをご紹介します。

4. シュトロイゼルをかけたドイツ風アップルパイ

アップルパイは人気のケーキなのでいろいろな種類がありますが、このレシピは「シュトロイゼル」という小麦粉に砂糖とバターを混ぜたものを中と上面に使っているのが特徴的なドイツ流です。シナモンの香ばしい香りがティータイムにぴったり。

5. カラメルりんごのロールケーキレシピ

ココアのふんわりケーキでカラメルりんごを巻いたロールケーキ。ケーキの中にも外にもたっぷり塗ったシナモンクリームが、カラメルりんごの味わいを引き立てます。みんなで切り分けて食べるロールケーキは、簡単に作れて誕生日ケーキにもお祝いにも、クリスマスケーキにもぴったりです。

このリンゴケーキは見ているだけで夢見心地になれます。りんごが旬の今だからこそ、ぜひ試してみてください!