お母さんありがとう！母の日スイーツのレシピ5選

母の日が近づいてきました。今回はお母さんありがとう！と伝えるための、母の日スイーツのレシピを5つ紹介します。美味しく、見た目がとにかく美しいケーキで、母の日にお母さんに、たくさんの感謝の気持ちを伝えましょう。

1. パイで作るお祝いフルーツバスケット

新鮮な果物がたくさん詰まったフルーツバスケットはお祝いの品の定番です。もしバスケットがパイでできていたら、もっと嬉しくなりますよね。このレシピではパイ生地に網目を作ってバスケットの形を作り、チーズクリームといちごをたっぷり入れたパイを手作りします。

2. 想いを伝えるハート型スイーツ

お母さんに感謝の気持ちを伝えるなら、あまーいチョコレートケーキがぴったり。切るとハート形が現れるので、きっと喜んでもらえるはずです。

3. 牛乳パックで作るラズベリーケーキ

牛乳パックには、実は使い道がたくさん残されています。紙パックを型にして手作りスポンジケーキを切り、味も見た目も抜群のラズベリーケーキを作ります。生クリームたっぷりのラズベリーソースを何層にも重ねたこのショートケーキレシピを、母の日のおかし作りでぜひチャレンジしてみてください。

4. インパクト大ないちごティラミスケーキ

90年代に日本でブームになったティラミス。このレシピではインパクト大のティラミスケーキに変身させてしまいます。ティラミスには欠かせないレディフィンガービスケットをコーヒーにひたし、マスカルポーネチーズたっぷりのクリームでコーティング。甘酸っぱいいちごが甘さを引き立てる、見て美しく、食べて美味しい特製ケーキは母の日のお祝いにもぴったり！

5. ハート形のミルクゼリー

母の日のプレゼントにもぴったりな、ハート形のミルクゼリーのレシピをご紹介します。ハート形のシリコン型に紅白のゼリーを固めます。大きなハート型にミルクゼリーを注いで固め、小さなハートをくり抜き、レイヤーになった紅白のゼリーで固めた、ハートぎっしり、心のこもったデザートです。

愛情と感謝の気持ちがこもったケーキやスイーツをプレゼントすれば、きっと喜んでもらえるはずです。ひとりでは食べられない量なので、ぜひ親族が集まった時にみんなでワイワイ食べてください。