風船を油とゼラチンに浸したら、あとはピンセットを使うだけ。素敵なものができる！

一年で一番大切な日は誕生日ですか？それとも記念日？見た目にも鮮やかなデコレーションケーキなら、そんな特別な日のサプライズプレゼントにもぴったり！これだけ気合を入れて作れば、きっとずっと思い出に残る1日になるはずですよ。

1. ギャラクシーケーキ

「遠い昔、はるかかなたの銀河系で…」そう、デススターと全くの対極にある甘い半球体。チョコレートとクリームの愛が宇宙を救います。レシピの詳細はこちらです。

2. チェスケーキ

生クリームをふんだんに使った濃厚なガナッシュチョコレートは、秋冬にぴったりのスイーツ。このケーキは切ってからも遊び心満点の細工がしてあります。スポンジにチェス盤さながらの白黒格子柄をあしらっているので、お皿の上でとてもきれい。一体どうやって作るのか、一見難しそうですが、作り方さえわかれば簡単！ぜひトライしてみましょう。レシピの詳細はこちらです。

3. シュヴァルツヴェルダー・キルシュトルテ

世界に広まったドイツのケーキの一つにシュヴァルツヴェルダー・キルシュトルテがあります。フランス語ではフォレノワールと呼ばれ、チョコレートスポンジにダークチェリーの入ったものをクリームで包み込んだケーキです。今回は伝統的なレシピを守りつつ、チョコレートのデコレーションに一工夫してみました。外してはならない材料の一つがダークチェリーシロップ。しっかりスポンジケーキに染み込ませて本場の味を楽しみましょう！レシピの詳細はこちらです。

4. チョコ三昧

パリッとした煎餅はもちろん美味しいですが、しっとりとした食感のぬれ煎餅も独特の食感で病みつきになります。シリアルを食べるときもパリパリとした食感をミルクと一緒に楽しむ人もいれば、長い間浸してジワっと柔らかくなったものを楽しむ人もいます。これはその中間ぐらいの食感。微妙な歯ごたえがなんとも言えません！レシピの詳細はこちらです。

5. 太陽系ケーキポップ

かわいいケーキポップで、青い地球を作るレシピです。綺麗な色でインスタ映えも間違いなし。スポンジケーキを半球の形に焼き、バタークリームで半球同士をくっつけて球体を作り、グラサージュで色をつけます。レシピの詳細はこちらです。

6. バルーンケーキ

誕生日ケーキにぴったりな色鮮やかで楽しいケーキのレシピ。今海外で大人気の、たくさんの風船が踊るバルーンケーキです。 お祝い事には欠かせない風船ですが、このケーキの上の風船はもちろん食べられます。スポンジケーキは市販のものでもOK!デコレーションにとことん凝って、思い出に残る一品を作り上げましょう。レシピの詳細はこちらです。

7. 顔写真ケーキ

サプライズの要素がたっぷりなのがこのケーキ。子供の頃はキャンドルの数が増えるのが嬉しかったけれど、歳をとるにつけてキャンドルの存在が煙たくなってきます。そんなマンネリを打ち破ってくれるのがこの顔写真ケーキのレシピです。元の画像を似顔絵にすれば似顔絵ケーキにもすることができます。さらにパイ投げ用のパイにこの技を使えば、パーティーなどの場が盛り上がること間違いなしです！レシピの詳細はこちらです。

いいアイデアが見つかりました！？こんな誕生日ケーキで驚きと嬉しさの両方を味わってもらいましょう！