手作りケーキやドーナツなどスイーツ・デザートのレシピ動画7選

甘いものには人を幸せにしてくれる力があるような気がしませんか?疲れた時や悲しいことがあった時、キッチンに立って甘いものを作って一口頬張れば、ホッとリラックス、なんだか元気が湧いてきます。そんなパワーをくれるケーキや、甘いパン、ドーナツやパンケーキなどの手作りスイーツのレシピを7つ集めてみました。

1. チョコミント・チーズケーキ

チーズケーキはデザートの定番です。子供も大人も楽しめます。でも親しんだ味にエクストラのビターチョコレートを加えると、一気に大人感が増します。作り方はこちらからご覧ください。

2. ヌテラ・クラウン

生地の間にヌテラクリームを挟んで冠のような形に焼いたのがこちらのお菓子です。つまみやすいので子供が沢山集まった時のおやつとして、またはホムパのデザートとして最適。

3. クラフィン

クロワッサンとマフィンのいいとこ取りしたのが「クラフィン」。おしゃれでかわいいマフィンは、素材のアレンジが楽しいお菓子です。食べ応えのあるお菓子なので、軽食やランチにもぴったり。作り方はこちらをご覧ください。

4. シナモンりんごロール

秋と言えば、りんごを使ったスイーツ。パイ、コンポート、マフィン、アップルクランブルにタルトタタン!自分で作るのはなかなか難しいですよね。でもこの「アップル・シナモン・ロール」のレシピだったら、出来立てのりんごスイーツを自宅で気軽に楽しめます。甘みがほんのり優しい、落ち着くデザートです。作り方はこちらからご覧ください。

5. ティラミスアイスケーキ

今だに根強い人気のあるイタリアのデザートのティラミスを牛乳パックで作ります。それもただのティラミスではなくアイスケーキとして。濃厚な絶品が思っているよりも簡単にできてしまいます。作り方はこちらからご覧ください。

6. ベルリナードーナッツ

今回ご紹介するのは、ベルリナーと呼ばれるドイツのドーナッツ。生地から作るふんわり揚げドーナツです。中に入れるジャムはいちご、プラム、りんご、チョコなどなど、お好みのものを。なぜベルリーナーかと言うと長くなるのですが…レシピと理由はこちらをご覧いただけば明らかに!

7. ダッチベイビー

「ダッチベイビー」とは、クレープ生地のような、シュー生地のような、パンケーキのような、果てはヨークシャープディングのような、生地にフルーツのせて粉砂糖を振りかけたお菓子です。ドイツ料理の定番「プファンクーヘン」がアメリカのシアトルへと渡り、新しいデザートとして生まれ変わったのが由来とされ、不思議な食感とおいしさが魅力。少ない材料で作れるもの人気のポイント。レシピはこちからご覧ください。

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