あま〜いクリスマスに！スイーツレシピ10選

クリスマスケーキというとショートケーキやブッシュ・ド・ノエルが定番。でも今回はヨーロッパ風なちょっと変わったクリスマスのスイーツレシピを集めてみました。食卓で家族や友達と一緒に囲むような大きなホールケーキから、雪が降る中クリスマスマーケットで頬張るようなお菓子が大集合です。

1. クリスマス色シマシマケーキ

手作りのツリーを赤と緑のクリスマスカラーのスポンジケーキに飾った、これ以上ないほどのクリスマス色ケーキレシピをご紹介します。さらにアイシングもドイツのクリスマスケーキ「シュトレン」のようにマジパンを使います。レシピの詳細はこちらです。

2. クリスマスティラミス

イタリアの定番デザートのティラミスに、サワーチェリーとミックススパイス、そしてマジパンを加えて、クリスマスの雰囲気に合わせました。レシピの詳細はこちらです。

3〜6. クリスマスマーケットの定番お菓子4選

クリスマスの1ヶ月前になると、ヨーロッパの街は一気に華やかに。あちこちで見られるクリスマスマーケットはロマンチックな雰囲気で、世界中から旅行者が訪れます。 クローブとシナモンが香る温かいワイン「グリューワイン」を飲みながら、屋台で季節限定スイーツを選ぶ楽しさは格別。ご家庭でも楽しめる、ドイツのクリスマスマーケットで人気のスイーツレシピをご紹介します。レシピの詳細はこちらです。

7. スノードームケーキ

雪がキラキラ降り積もる光景が美しいスノードームをケーキにしてみました。ゼラチンで作った大きなドームで、粉砂糖の雪が降り積もるお菓子の小屋を包みます。静かな雪景色の中に佇むお家がロマンチックな、美しいクリスマスケーキのレシピをご紹介します。レシピの詳細はこちらです。

8. ベルリーナー

これまでご紹介してきたスイーツの他にもドイツのクリスマスマーケットで見られるお菓子があります。それがこのベルリーナードーナッツ。ベルリンとその周辺では「プファンクーヘン」、南ドイツでは「クラップフェン」と呼ばれているものです。普段も普通に売られている菓子パンですが、屋台で出来立てホヤホヤを食べるは格別。ご自宅でもその美味しさを楽しんでください。レシピの詳細はこちらです。

9. クリスマスツリーカップケーキ

クリスマスだというのにツリーを飾る場所がない？でもこのツリーだったら心配ご無用。お皿の上の小さくてかわいいクリスマスツリーカップケーキは、飾り終わったら美味しく頂きましょう！レシピの詳細はこちらです。

10. 雪のように白いラファエロケーキ

イタリアの食品会社フェレロ社の「ラファエロ」は、日本でもメジャーになったヘーゼルナッツがベースのチョコレート「ロシェ」の白いバージョンで、ココナッツフレークが付いています。その美味しさはヨーロッパでのビーチ・バケーションを思い浮かばせる広告とともに爆発的な人気です。日本ではまだ入手しづらいので、丸ごとラファエロの味のケーキを作ってみました。レシピの詳細はこちらです。

日本の典型的なクリスマスのスイーツとかなり違いますね。これでいつもとはちょっと違ったクリスマスを楽しんでみてください！